Speklapjes zonder zwoerd

Vanaf  2,37

Over onze gepaneerde speklap

Onze gepaneerde speklappen worden gesneden van het buikspek van het varken. Dankzij de natuurlijke verhouding tussen vlees en vet zijn deze speklappen heerlijk mals, sappig en vol van smaak. Na het snijden worden de speklappen voorzien van een fijn paneermeel, waardoor ze tijdens het bakken een goudbruine en krokante korst krijgen. De combinatie van het sappige spek en het krokante laagje maakt dit een echte klassieker voor iedere maaltijd.
Perfect om te bakken in de pan of te bereiden in de oven.

Waarom onze gepaneerde speklap bijzonder is

  • Gesneden van vers varkensbuikspek
  • Natuurlijk mals en sappig door de vet magerverhouding
  • Gepaneerd met fijn paneermeel
  • Krokant van buiten en sappig van binnen
  • Heerlijk voor een traditionele maaltijd

Herkomst

Al ons varkensvlees is afkomstig van geselecteerde boeren uit Limburg en Brabant. Deze boeren lopen voorop op het gebied van maatschappelijk verantwoord ondernemen en dierenwelzijn. Het vlees wordt dagelijks vers bij ons aangeleverd, zodat wij altijd kunnen garanderen dat het supervers, gezond en verantwoord is.

Opmerking

Geen specifieke opmerkingen voor dit product.

SKU: 2211Categorie: Vers vlees, Varken

Hoe bereid ik speklappen perfect?

 

1. Op kamertemperatuur

Laat de speklappen 10–15 minuten op temperatuur komen voor gelijkmatige garing.

2. Kruid de speklappen

Breng op smaak met peper en zout. (Wil je extra: paprikapoeder, knoflook of een BBQ kruiding.)

3. Bakken in de pan

Verhit een koekenpan met olie of ruim boter op middelhoog vuur.
Bak de speklappen 3 tot 4 minuten per kant, tot ze mooi goudbruin zijn.
Tip: laat ze daarna nog 5 minuten zachtjes doorgaren voor supermals resultaat.

4. Rustmoment

Laat 2–3 minuten rusten voor extra sappigheid.

5. Grilltip (optioneel)

Op de BBQ: grill 2 tot 3 minuten per kant op direct vuur, daarna 8 tot 10 minuten indirect laten doorgaren.

Kort advies:

Aanbakken 4 min per kant, waarna 5 min op laag vuur rustig doorgaren.

Ingrediënten

100%, varkensvlees.

Voedingswaarde

energie (kj): 1174
energie (kcal): 280
vetten: 33
vetten (verzadigd): 13
koolhydraten: 1
suikers: 0
vezels: 0
eiwitten: 14
zout: 0

Andere mensen kochten ook

Aanmelden nieuwsbrief

Abonneer je op onze Slagerij Keulen nieuwsbrief en blijf op de hoogte. Vul je E-mail adres in en eventueel je naam (niet verplicht).

Nieuwsbrief Keurslager Keulen

Na het aanmelden ontvang je een e-mail om je inschrijving te bevestigen. Uitschrijven kan door de link “Uitschrijven” te volgen in onze nieuwsbrieven.