Varkenspoulet mager

Vanaf  5,37

Over het vlees:

Onze varkens poulet wordt gesneden uit de bovenbril van het varken, één van de meest malse delen. Ideaal voor het maken van je eigen sate, of voor stoofgerechten zoals Limburgs zuurvlees, waar het vlees mooi zacht en mals uitkomt. Een veelzijdig stuk kwaliteitsvlees voor zowel snelle als langzame bereidingen.

Herkomst:

Al ons varkensvlees komt van geselecteerde boeren uit Limburg en Brabant, die vooroplopen in maatschappelijk verantwoord ondernemen en dierenwelzijn. Het vlees wordt dagelijks vers bij ons aangeleverd, waardoor we kunnen garanderen dat het altijd supervers, gezond en verantwoord is.

Opmerking:

Wil je dikker of dunner gesneden? geef dit aan in de opmerkingen.

SKU: 2240Categorie: Vers vlees, Varken

Hoe bereid je varkenspoulet voor een stoof gerecht perfect? 

 

Kruiden en aanbakken

Bestrooi het vlees licht met peper en zout en bak het rondom bruin in boter of olie.

Smaakmakers toevoegen

Voeg ui, knoflook en eventueel kruiden toe en bak kort mee.

Vocht toevoegen

Blus af met bouillon, bier, wijn of azijn (zoals bij zuurvlees).

Rustig laten stoven

Laat het vlees 0,5 tot 1 uur zacht pruttelen tot het mals is en bijna uit elkaar valt.

Op smaak afmaken

Proef de saus en breng verder op smaak naar wens.

Kort advies:

Aanbraden, waarna 0.5 tot 1h stoven.

Ingrediënten

100%, varkensvlees.

Voedingswaarde

energie (kj): 634
energie (kcal): 151
vetten: 8
vetten (verzadigd): 3.2
koolhydraten: 1
suikers: 0
vezels: 0
eiwitten: 19
zout: 0.2

Andere mensen kochten ook

Aanmelden nieuwsbrief

Abonneer je op onze Slagerij Keulen nieuwsbrief en blijf op de hoogte. Vul je E-mail adres in en eventueel je naam (niet verplicht).

Nieuwsbrief Keurslager Keulen

Na het aanmelden ontvang je een e-mail om je inschrijving te bevestigen. Uitschrijven kan door de link “Uitschrijven” te volgen in onze nieuwsbrieven.