Schnitzels ongepaneerd

Vanaf  2,54

Over het vlees:

Onze schnitzels snijden we vers van de bovenbil van het varken, een van de malste en meest smaakvolle delen van het varken, waarna we ze pletten. Door de fijne structuur van dit spierdeel blijven de schnitzels tijdens het bakken lekker sappig.

Herkomst:

Al ons varkensvlees komt van geselecteerde boeren uit Limburg en Brabant, die vooroplopen in maatschappelijk verantwoord ondernemen en dierenwelzijn. Het vlees wordt dagelijks vers bij ons aangeleverd, waardoor we kunnen garanderen dat het altijd supervers, gezond en verantwoord is.

Opmerking:

Wil je deze reeds gekruid, geef dit aan met de smaakrichting die je graag wil.

SKU: 2140Categorie: Vers vlees, Varken

Hoe bereid je de Schnitzel perfect?

1. Dep de schnitzel droog

Zo krijg je een mooie korst en gaat hij niet koken in vocht.

2. Pan goed heet

Gebruik een koekenpan met ruim boter/olie. Eerst heet, daarna vuur iets lager.

3. Aanbakken: 2–3 minuten per kant

Laat de Schnitzel liggen tot hij vanzelf loslaat.
Doel: mooie goudbruine korst.

4. Rusten: 2–3 minuten

Vuur laag.
Draai tussendoor een paar keer om.
Niet te lang bakken, anders wordt hij droog.

5. Kruiden

Afmaken met wat peper en zout.

Kort advies:

Aanbakken circa 3 min per kant.

Ingrediënten

100%, varkensvlees.

Voedingswaarde

energie (kj): 634
energie (kcal): 151
vetten: 8
vetten (verzadigd): 3
koolhydraten: 1
suikers: 0
vezels: 0
eiwitten: 19
zout: 0.2

Andere mensen kochten ook

Aanmelden nieuwsbrief

Abonneer je op onze Slagerij Keulen nieuwsbrief en blijf op de hoogte. Vul je E-mail adres in en eventueel je naam (niet verplicht).

Nieuwsbrief Keurslager Keulen

Na het aanmelden ontvang je een e-mail om je inschrijving te bevestigen. Uitschrijven kan door de link “Uitschrijven” te volgen in onze nieuwsbrieven.