Vanaf € 7,17
Ons runder poulet wordt gesneden van mager stoofvlees van Belgisch Witblauw rund en vervolgens in mooie, gelijkmatige blokjes gesneden. Dit vlees is ideaal voor het bereiden van heerlijke stoofgerechten, waarbij het tijdens het langzaam garen steeds malser wordt en een volle vleessmaak ontwikkelt. Perfect voor klassiek zuurvlees, goulash of andere traditionele stoofschotels.
Wij werken uitsluitend met het beste vrouwelijke Belgisch Witblauw rund uit onze directe regio, binnen een straal van minder dan 25 kilometer. De dieren hebben vrije uitloop, genieten van minimaal twee weideseizoenen en staan bekend om hun natuurlijke omega 3 rijke vetzuren. Dit zorgt voor smaakvoller, gezonder en eerlijk vlees.
Wil je het vlees fijner of juist grover gesneden hebben, geef dit gerust aan in het opmerkingenveld.
Runder poulet bereid je het beste door het vlees eerst goudbruin aan te bakken in een warme pan met een beetje olie of boter. Dit geeft extra smaak.
Blus daarna af met bouillon, water of wijn en laat het vlees 2 tot 3 uur zachtjes sudderen. Knijp in het blokje om te beoordelen of de gaarheid juist is.
Kort advies:
Aanbakken beide kanten, waarna 2 tot 3h lekker sudderen.
| Ingrediënten | 100%, mager, runder, poulet. |
|---|---|
| Voedingswaarde | energie (kj): 521 |
