Vanaf € 4,98
Over het vlees:
Rosbieflapje wordt gesneden van de malsere delen van het rund. Door de fijne structuur en het lage vetgehalte is rosbief bijzonder geschikt om rosé te braden, waardoor het vlees sappig en zacht blijft.
Herkomst:
Wij werken uitsluitend met het beste vrouwelijke Belgisch Witblauw rund uit onze directe regio (minder dan 25 km).
De dieren hebben vrije uitloop, genieten van minimaal twee weideseizoenen en staan bekend om hun natuurlijke omega 3 rijke vetzuren. Dit zorgt voor smaakvoller, gezonder en eerlijk vlees.
Opmerkingen:
wil je het vacuüm, geef dit aan in de opmerkingen.
1. Kort bakken op hoog vuur
Verhit boter of olie in de pan en bak het lapje aan beide kanten 1,5–2 minuten.
Rosbief is mager vlees ? kort bakken houdt het mals.
2. Licht kruiden
Kruid met peper, zout en eventueel een beetje knoflook.
Kort advies:
Pan met boter goed heet maken circa 2 minuten iedere kant aanbraden.
| Ingrediënten | 100%, rundvlees. |
|---|---|
| Voedingswaarde | energie (kj): 521 |
