Deze Viscombinatie is een compleet voorgerecht.
Bereidingswijze:
- Haal de vis 10 minuten voor gebruik uit de ijskast en uit de vacuüm!!
- leg de Gemengde salade op een bord.
- Meng voorzichtig de dressing, en giet over de salade heen ( vlak voor het eten ).
- Daarover heen worden de 3 soorten vis gelegd.
- Aan de zijkant van het bord worden de citroenpartjes gelegd. (als decoratie of voor de liefhebber uit te persen over de vis ).
- De mierikswortel crème en cherrytomaatjes op het bord verdelen.
Opmerkingen:
Op dit gerecht zit weinig zout, doe dit nog eventueel naar eigen behoefte.
Kort advies: haal de vis 10 min. vtv uit de vacuum. sla en dressing eerst op het bord, dan de rest.
