Deze Spaak hammetjes worden bereid in onze eigen productie keuken. als eerste worden deze schoongemaakt en gemarineerd. Daarna worden deze langzaam sous vide gegaard. Daarna worden ze nogmaals gemarineerd en klaar zijn om af te bakken ( grillen ). Ideaal om of koud te eten of op te warmen.
Koud eten of opwarmen 10 tot 15 min 150°C.
