Hoe verwarm ik Lasagna Bolognese perfect?
1. Voorbereiden
Haal de plastic deksel altijd van de ovenschaal af.
De lasagna kan eventueel direct uit de koelkast in de oven.
2. Oven voorverwarmen
Verwarm de oven voor op 180°C (boven- en onderwarmte).
3. Verwarmen zonder deksel
Plaats de ovenschaal zonder deksel in het midden van de oven.
Verwarm 20 minuten op 180°C tot de lasagna een kerntemperatuur van 72°C heeft.
4. Serveren
Laat de lasagna 1–2 minuten staan voordat je hem aansnijdt.
Dit zorgt voor een steviger structuur en mooier snijden.
Kort advies:
Oven, zonder deksel 20min op 180C tot kern 72°C.
