Cacciatore Venkel
€ 4,95 per stuk
Over onze Cacciatore Venkel
Onze Cacciatore Venkel wordt ambachtelijk gemaakt in onze eigen worstmakerij. We malen puur varkensvlees en mengen dit met een authentieke selectie Italiaanse kruiden en venkelzaad, dat zorgt voor die kenmerkende frisse, lichtzoete en aromatische smaak. Na het afstoppen worden de worsten 4 tot 5 weken gedroogd in onze klimaatkast in de winkel, waar goede bacteriën zorgen voor de perfecte rijping en smaakontwikkeling. De witte schimmel aan de buitenkant is een natuurlijke edelschimmel en speelt een belangrijke rol in de verfijnde aroma’s van deze worst. In 2025 werd onze Cacciatore Venkel bekroond met GOUD tijdens een internationale slagersvakwedstrijd.
Waarom onze Cacciatore Venkel bijzonder is
- Gemaakt van 100% puur varkensvlees
- Verrijkt met venkelzaad voor een typische Italiaanse smaak
- 4–5 weken gedroogd in onze eigen klimaatkast
- Bekleed met natuurlijke edelschimmel
- In 2025 bekroond met GOUD op een internationale slagersvakwedstrijd
- Gemaakt met natriumarm zout
- Zonder kleurstoffen, lactaten of acetaten
- Voor 100 gram droge worst gebruiken wij 135 gram vers vlees
Opmerking:
Het allerlekkerst wanneer je de worst dun snijdt.
| Ingrediënten | 91%, varkensvlees, 5%, wijn, zout, specerijen, venkel, suiker, starterculturen, conserveermiddel, E250. |
|---|---|
| Voedingswaarde | energie (kj): 1153 |
