Konijn heel (frans heel)

Over het vlees

Ons Franse konijn wordt vers geleverd als volledig konijn en staat bekend om zijn fijne structuur, zachte smaak en veelzijdigheid in de keuken. Frans konijn wordt wereldwijd gewaardeerd om de uitstekende vleeskwaliteit en het malse karakter.

Het vlees is licht van kleur, verfijnd van smaak en leent zich perfect voor klassieke bereidingen zoals konijn in het zuur, konijn met mosterdsaus of een langzaam gegaard feestgerecht uit de oven.

Bereidingstip

Kruid het konijn naar smaak en braad het rondom mooi aan in boter of olie. Laat het vervolgens rustig garen in de oven of stoofpan gedurende 1,5 tot 2 uur, afhankelijk van de bereiding. Door het vlees langzaam te garen blijft het heerlijk mals en sappig.

Waarom kiezen voor ons Franse konijn?

• Vers Frans konijn van hoge kwaliteit circa 1500gram
• Volledig konijn geleverd
• Fijne structuur en zachte smaak
• Ideaal voor klassieke en feestelijke gerechten
• Heerlijk om te stoven, braden of langzaam te garen
• Uitstekende vleeskwaliteit en malsheid

Let op: graag minimaal 1 week vooraf bestellen.