Kippen dijenvlees Louisiana

Vanaf € 3,73

Over de kippendijen Louisiana:

Onze kippendijen marineren we in een smaakvolle Cajun Louisianne kruidenmix. Deze kruiden geven de dijen een warme, licht pittige en aromatische smaak, precies zoals in de zuidelijke keuken van Louisiana. Door de malse structuur van kippendijen blijven ze tijdens het bakken heerlijk sappig en super smaakvol. Heerlijk om te gebruiken: na het bakken in dunne reepjes, perfect in een pitabroodje of in een frisse salade voor een kruidige twist.

Herkomst:

Bij ons kiest u voor kwaliteit én verantwoordelijkheid. Onze kip is afkomstig van Nederlandse boeren die bewust investeren in beter leven en duurzaam ondernemen. Dankzij hun zorgvuldige manier van werken blijft het antibioticagebruik uitzonderlijk laag. Zo garanderen wij een eerlijk, smaakvol en betrouwbaar product, precies zoals u van ons mag verwachten.

Opmerkingen:

Wil je deze in blokjes of reepjes geef dit aan in de opmerkingen.

Kippen dijenvlees Louisiana

Hoe bereid je kippendijen perfect?

 

In de pan.

  1. Verhit een beetje olie of boter in een koekenpan op middelhoog vuur
  2. Leg de kippendijen in de pan
  3. Bak 5 minuten per kant op matig vuur
  4. Draai eventueel een derde keer voor een nog mooiere kleur
  5. Gaar tot de kern 78°C is

Tip: Laat ze na het bakken 2–3 minuten rusten onder aluminiumfolie. Dan worden ze nóg sappiger.

Op de BBQ.

  1. Maak de BBQ goed heet: ± 200–220°C
  2. Leg de kippendijen op het directe vuur
  3. Grill 4–5 minuten per kant totdat ze mooi goudbruin zijn
  4. Verplaats ze daarna naar de indirecte zone
  5. Laat ze nog 5–8 minuten rustig doorgaren
  6. Kerntemperatuur: 78°C

Voordeel: mooie grillstrepen en krokante buitenkant, binnenkant blijft super sappig.

Korte versie: 

In de pan, hoog vuur 5 min per kant.

Ingrediënten

95%, kippendijen, plantaardige, oliën, (raapzaad, zonnebloem), specerijen, zout, suiker

Voedingswaarde

energie (kj): 897
energie (kcal): 213
vetten: 16.5
vetten (verzadigd): 4.5
koolhydraten: 0.2
suikers: 0
vezels: 0
eiwitten: 16
zout: 0

Andere mensen kochten ook

Aanmelden nieuwsbrief

Abonneer je op onze Slagerij Keulen nieuwsbrief en blijf op de hoogte. Vul je E-mail adres in en eventueel je naam (niet verplicht).

Nieuwsbrief Keurslager Keulen

Na het aanmelden ontvang je een e-mail om je inschrijving te bevestigen. Uitschrijven kan door de link “Uitschrijven” te volgen in onze nieuwsbrieven.