Hoe bereid je het beenhammetje perfect?
Omdat onze beenhammetjes al volledig gaar zijn en langzaam op lage temperatuur zijn voorbereid, hoeven ze thuis alleen nog voorzichtig opgewarmd te worden. Zo blijven ze perfect mals, sappig en smaakvol.
De bereidingsmethode (aanrader)
- Vul een ketel of pan met warm water van ongeveer 70–80°C (Let op: het water mag niet koken!)
- Leg het beenhammetje met verpakking in het warme water.
- Laat het circa 40 minuten rustig doorwarmen.
- Haal het beenhammetje uit het water, verwijder eventuele verpakking en snijd in mooie dunne plakken.
Deze methode zorgt ervoor dat de ham niet uitdroogt, maar perfect warm en sappig blijft — precies zoals hij bedoeld is.
Kort advies:
Circa 40min in ketel warm water.
