Beenham gaar ( KG ) heel

Vanaf  35,80

Over onze voorgegaarde beenham:

Voor grotere gezelschappen, feesten of buffetten hebben we een volledig voorgegaarde beenham. De ham is ambachtelijk bereid, zacht gepekeld en langzaam gegaard tot een perfect malse structuur. Omdat de beenham al gaar is, hoeft hij thuis alleen nog 2,5 uur in de oven op 150°C, hierdoor krijgt hij een prachtige, diepe baksmaak en blijft hij heerlijk sappig.

Waarom onze voorgegaarde beenham bijzonder is

  • Ideaal voor grote groepen, buffetten en feestdagen
  • Volledig gaar: alleen nog afbakken voor extra smaak
  • Mals, vol van smaak en ambachtelijk bereid
  • Gemaakt met natriumarm zout
  • Zonder lactaten of acetaten

Opmerkingen

Verkrijgbaar enkel in 2.0 kg, 2.5 kg en 3.0 kg, advies hoeveelheid 150 tot 250 gram per persoon.

Hoe bereid je de beenham perfect?

  1. Verwarm de oven voor op 150°C.
  2. Plaats de beenham op een rooster met hieronder een ovenschaal (om vocht op te vangen).
  3. Bak 2,5 uur voor een perfecte kleur en smaak.
  4. Laat even rusten en snijd dan mooie dunne plakken.

Kort advies:

2,5h in de oven op 150°C.

Ingrediënten

93%, varkensvlees, water, zout, stabilisatoren, E450, E452, suiker, specerijen, conserveermiddel, E250, antioxidant, E301, verdikkingmiddel, E415.

Voedingswaarde

energie (kj): 535
energie (kcal): 127
vetten: 7
vetten (verzadigd): 3
koolhydraten: 1
suikers: 0.1
vezels: 0
eiwitten: 16
zout: 2.4

Andere mensen kochten ook

Aanmelden nieuwsbrief

Abonneer je op onze Slagerij Keulen nieuwsbrief en blijf op de hoogte. Vul je E-mail adres in en eventueel je naam (niet verplicht).

Nieuwsbrief Keurslager Keulen

Na het aanmelden ontvang je een e-mail om je inschrijving te bevestigen. Uitschrijven kan door de link “Uitschrijven” te volgen in onze nieuwsbrieven.